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大開きいちご
Aちゃんが作ったケーキの写真をもらいました。
ボディはチョコレートのケーキ。中には甘みを抑えたがナッシュチョコレートが入っていて、
とっても大人な味。でも、口を大開きにしたいちごがかわいいのよね。
口の角度や目の大きさにこだわったそうでーす
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劇場版トリックを見ました。
まあ、別に見たかったわけではないのですが、ある人のお供です。
やっぱり、テレビで十分。
なんだか、中途半端な終わりで、
次ぎ、次と話は続くよって感じ。
なんだか、消化不良な映画でした。

来週は、もう少し納得のいく映画を見ようと思います。

20100114 011

武田双雲さんが書いた「武田双雲にダマされろ」を読みました。
おもしろかった! オススメです。
武田さんって、ちょっと頭もじゃもじゃ系で、不思議そうなひとだけれど
とっても、ポジティブな発送の持ち主。

あっと言う間に読み終えて、ナットク。明るい気持ちになれた。

私も、かなりポジティブ人間だけれど、武田さんもすごい。
すべて実践していることだらけだから、信憑性もある。


なんにでも感謝し、口角を挙げて、明日も楽しく生きて行こう!

この本から、あらためて学んだことです。

心のバイブルになりそうな1冊でした。
20100114 005

ご無沙汰してしまった!

最近、ケーキーを焼いても写真を撮るのを忘れて・・・・・
すぐに食べてしまうのです。

昨夜突然ジェノワーズを焼き、チャチャっとショートケーキを作りました。
10cmほどの高さのジェノワーズを3段に切り分けました。

この3段に切り分けるときに便利なのが、アメリカで購入したスライス用の器具です。次回ご紹介。

生クリームは乳脂肪の高いものを使って、タラ~リとかけるだけにしました。

家族には人気のイチゴショートですが、
今回はジェノワーズがちょっと、ちょっとだけ粘っこい感じがして、私にはナットクがいかなかった。

明日は、チーズのケックを作ろうと思っていますっ。

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キッフェルを作りました。馬蹄型のキッフェルでーす。サクサクとおいしいよ。
今まではスノーボールとして、丸くしていましたが、今回はこんな感じに。
より、サクサク感が味わえました。
成型のポイントは、とりあえず13gの玉をたくさんつくり、それをへびのように伸ばします。
1個1個成型しないで、まずは棒状に伸ばして、長さをそろえておきます。
こうすれば、すべて同じ大きさになりますよ。
荒熱がとれたら、パウダーシュガーをかけます。
ココアにすれば、ココア味に!

アーモンドプードルの変わりに、ウォールナッツなどの粉を入れてもおいしいね。

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